不知道大家是否听说过卡利亚里这个城市?它位于意大利，也是一个著名的港口。你们想进一步了解下这个城市吗?小编在这里整理了一些相关内容，感兴趣的朋友一起来看看吧!

卡利亚里

　　卡利亚里

　　卡利亚里(Cagliari)是意大利城市与港口，撒丁区首府。在撒丁岛南部卡利亚里湾的北端、两个盐湖之间。人口23.2万(1982)。为公元前迦太基人所建。机械、化学、炼铝、造船、食品、水泥、陶瓷和制盐为主要工业部门。有采矿业。撒丁岛主要港口，主要输出铅、锌等矿物和海盐。有中世纪教堂建筑艺术与迦太基人墓地等古代遗迹。有大学(建于1606年)与考古博物馆。重要海、空军基地。第二次世界大战中，城市的四分之三被毁，后重建。另有同名意甲俱乐部，服饰等以此为名。

卡利亚里

　　饮食

　　卡利亚里的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉。卡利亚里菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红 焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客趋之若鹜。

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