香奈儿说：“不用香水的女人没有未来”。梦露说：“我睡觉时只穿香奈儿5号。”在各种各样的广告中，你不得不承认，香水的广告最能蛊惑人。
⒈花香型
特征：以单一花香为主体香调。
使用：以女用为主流。
这种类型的香水常以花名作为商品名称，例如：蔷薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。不过，在近代，这些以花香型为特点的各种香水，实际上大多也不只是一种花香了，而是稍加复合，但以其中一种花香为主，与其名称所标香气也是符合的。
花香型是一种重要的香型，尤其是在女用香水中，像玫瑰、茉莉、丁香花、铃兰、晚香玉等被广泛使用。花香对男用香水也并非不重要，在辛香、革香等男用香型中加入花香可赋予香气清洁感并增加香气强度。
目前，用于制造香原料的花香非常丰富;按照提取和制造工艺可分为四大类：
一类是直接从花中提取精油进入市场销售的。银白金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花;黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等。
二类是从花中提取后又经过调合的。我们日常熟知的较为重要的玫瑰、茉莉、康乃馨、紫罗兰、晚香玉、薰衣草、风信子、金银花、水仙、金合欢等都在这一类中。另外还有苦橙花、香橙花、长寿花、依兰依兰、木棵、欧丹苏(香紫苏)、德国春黄菊等。
三类是从花中提取正在研究的。杏花、栀子花、香紫罗兰花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木兰花、柑橘花、紫丁香、菩提树花、铃兰、金合欢、石习柏花、棠棣花、欧石南花、咖啡树花、仙客来、瑞香、鸡蛋花等。
四类是人工制造的花香：铃兰、丁香花、香水草、栀子花、金合欢、百合花、兰花、郁金香、香豌豆、三叶草、水仙、木兰、瑞香、菊花、梅花、仙客来等。
在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信子、香橙花、橙花(neroli)、紫罗兰、香水草、栀子花等经过调合，可以制成各种香基被广泛使用，因而是最多见的，也是非常重要的花香。
⒉百花型
特征：由几种花香组成的复合香气。
使用：是女用香气的中心。
这种类型的香水以几种花香的混合香气作为主体，给人的感觉是花香，但难以形容是哪一种具体的花香，其成分比花香型复杂，在配制时，可以根据调香师的灵感来进行创造性的发挥，制成香气优雅、令人喜爱的香水。
⒊现代型
特征：以C8—C12脂肪族醛类的气味为其香气特点。
使用：以女用为主。
又可根据香气特点分为两类：
一类是花醛型：在百花型中加入多量脂肪醛即可产生这种香气特征，是一种具有很强现代气息的产品，市场上这类香水很多。
另一类是花醛青香型：在花醛型的香水中再加入青香型香料制成，现代品位的香水大多属于这种类型。
1.香精(PARFUM)赋香率大约为18-25%，持续的时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内鲜少人使用。
2.香水(EAU DE PARFUM) 赋香率约为12-18%，持续的时间约3-4小时。价格也比一般香水(Eau de toilette简称E.D.T)略高。
3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 赋香率约为7-12%，持续的时间约2-3小时。价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。对于第一次尝试使用香水试用者是个不容易出错的选择，从居家到办公都适宜。
4.古龙水(Eau de cologne) 赋香率大约为3-7%，持续的时间大约为 1-2小时，价格是最为便宜，但因为不持久，目前已经很少见了喔。其他：Eau Fraiche 淡香水(也称清凉水)，在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%。刮须水 和体香剂都属此等级。
等级：香精 Parfum
缩写：P
浓度：15～30%
持续时间：5～7小时
特征：香料的纯度最高，持续时间长，通常都是以沾式的设计为主，少量使用在手腕及颈部，就能够有很持久的表现。
等级：淡香精 Eau de Parfum
缩写：EDP
浓度：10～15%
持续时间：5小时左右
特征：淡香精的持久度表现会比淡香水来得理想，若您的工作场合或活动的环境不太允许您常常补香，淡香精会是您最佳的选择。
等级：淡香水 Eau de Toilette
缩写：EDT
浓度：5～10%
持续时间：3～4小时
特征：淡香水的酒精比例较高，较容易挥发，通常清晨使用后，在中午休息时间可以再补香，微微的气息可以持续到下午，适合喜欢清爽的人。
等级：古龙水 Eau de Cologne
缩写：EDC
浓度：3～5%
持续时间：1～2小时
特征：古龙水多半以清爽的柑橘调居多，适合用在运动之后、洗澡之后，或者想要转换心情及恢复精神的时候使用。
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