腊肉是我们中国人过年桌上的必备美食，每到冬季的时候，各家各户都着急的筹备腌制腊肉，除了我们自己腌制的腊肉，市面上也有现成的腊肉可以买到，最好吃的就属黔五福腊肉了。

　　黔五福腊肉简介

　　黔五福腊肉是贵州著名土特产之一。黔五福腊肉是将猪带皮后腿肉，按照合理的肥瘦搭配比例，根据规定的尺寸成型。经腌制，烘烤后的一种肉制品，以贵州民间传统的腊肉制作方法为基础，结合现代腌腊肉制品制作工艺、技术，在保持传统风味的基础上，减少烟熏的时间和强度，运用科学的方法将烟熏腊肉的烟熏危害降到最低。

黔五福

　　黔五福腊肉保存方法

　　如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20摄氏度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则，就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在4摄氏度左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。腊肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用分量封装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。

黔五福

　　以上是关于黔五福腊肉的简单介绍，美味确是不可抵挡的，希望以上内容可以帮你更多的了解黔五福腊肉，但是最好的了解方法还是买来品尝下。