草鱼汤的做法是怎么样的，它有什么营养价值?在我们的日常生活饮食中，每家每户都喜欢煮汤，汤的种类非常之多，今天就和小编一起来了解一下关于草鱼汤的做法是怎么样的?并且它有什么样的营养价值?

　　草鱼汤的做法

草鱼汤的做法

　　1.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。

　　2.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。

　　3.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。

　　4.加入没过鱼的温水，大火煮开，开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。

　　5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可

　　草鱼汤的材料

　　草鱼1条、色拉油少许，食盐适量

草鱼汤的做法

　　营养价值

　　1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等。

　　2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里。

　　综上所述，以上就是草鱼汤的做法是怎么样的，它有什么营养价值？看了上面这篇文章，我想大家也都基本了解了草鱼汤的做法，希望这篇文章对大家认识草鱼汤的营养价值有所帮助。