我们都知道，菠菜是日常生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值丰富，而且价格实惠。那你知道它有哪些美味做法吗?今天，小编在这里整理了一些关于“菠菜的做法”的内容，一起来看看吧!
菠菜的做法
菠菜的做法
蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
小诀窍：菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。
菠菜炒蛋
材料：菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
菠菜的做法
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
菠菜的食用价值
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
以上就是小编为你整理的关于“菠菜的做法”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!
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