陈醋泡鸡蛋不知道有没有朋友听过呢?简单的就是拿陈醋泡制鸡蛋,具体是怎么做的呢?陈醋泡鸡蛋有什么作用?下面给大家分享陈醋泡鸡蛋的做法和作用都有哪些,一起来看看吧。
陈醋泡鸡蛋做法
1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升。
2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用,服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
陈醋泡鸡蛋
服醋蛋液可以减少感冒的发生
1982年我从鹤岗市中级人民法院离休,因身体不好常犯感冒,思想上很是苦闷,试服醋蛋液,收到了意想不到的效果。往年三天一次的感冒,现在已经五个月没有大的感冒,有时有点小感冒,吃点药,或者喝碗热水就过去了。
醋蛋治痢一剂见效
这是一剂经过实践的有效验方,主治热性或湿热性的痢疾、腹泻(又名蛋花性痢症、黄汤泡沫痢、稀便夹血迹痢)。一 般一剂见效,两剂痊愈。
具体作法是:取新鲜鸡蛋一个或两个,将半斤左右食用醋(米醋用低度,9度米醋应稀水)倒入铝锅内,鸡蛋敲碎壳后打入醋里,加水煮熟,吃蛋饮汤,一次服完。
陈醋泡鸡蛋
注意事项
1、醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用,或急于求成一次大量饮用,这些做法都是不可取的。
2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。如购买不到9度醋,可选用当地优质醋(如四川保宁醋,镇江香醋,山西老陈醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
陈醋泡鸡蛋
3、因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。
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