鲅鱼饼子，这是一道由鲅鱼、玉米面小饼等做成的美食。这种食物最适合在休闲的时候吃，例如同事一群人围在一起聊聊心事的时候吃。接下来，就让我们来讲解一下鲅鱼饼子。

　　鲅鱼饼子

　　鲅鱼饼子

　　鲅鱼饼子是一道由鲅鱼、玉米面小饼等做成的美食。

　　鲅鱼饼子的做法：

　　1、鲅鱼用葱姜蒜料酒腌制20分钟

　　2、小饼切两刀，炸到有点点硬

　　3、腌制好的鲅鱼裹一层面粉入锅炸至金黄色

　　4、炸好啦

　　5、锅里放油，放白糖融化，加葱姜蒜末炒香再加点酱也可以

　　6、鲅鱼入锅，放酱油，大料，料酒，再加些些水!然后把玉米饼沿锅边摆上

　　鲅鱼饼子

　　鲅鱼饼子的做法步骤

　　1. 将鱼洗净，把鱼和饼子切成大小相应的段。

　　2. 将辣椒切成滚刀块，香菜切成段，葱姜蒜切成片

　　3. 将鱼放入酱油，料酒，五香粉，盐。腌制20分钟

　　4. 将腌制好的鱼拍上干粉，鱼和饼子下如八成热的油锅炸至金黄捞出控油。

　　5. 锅中放油，油微热加入白糖。把糖炒至棕红色加入葱姜蒜，加入豆瓣酱，酱油，五香粉炒香。最后加入200毫升啤酒，放入盐。

　　6. 把鱼放入汤汁中，中火炖20分钟。随后加入饼子，待饼子完全吸收汤汁后即可盛出，用最后的汤汁将辣椒炒熟。

　　以上就是关于鲅鱼饼子的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。