其实虾的种类有很多，只要你去到海鲜市场就知道了，各种各样的虾都有，而且价格不一，如果你对这个话题也很感兴趣的话，下面我们一起来看看斑节对虾以及相关资料。

斑节对虾

　　斑节对虾

　　斑节对虾(Penaeus monodon)俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾，该虾的亲本是来源于非洲的野生斑节对虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、软甲纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、枝鳃亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。

　　斑节对虾的经济价值

　　为当前世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，巳可耐受较长时间的干露，故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。

斑节对虾

　　“南海1号”抗逆性强，生长速度快，适合作为与南美白对虾轮养的品种。他建议，第一茬养殖南美白对虾，中造高温季节采取土池或高位池精养模式养殖“南海1号”，其在高温天气下管理要比南美白对虾容易。或采取低密度鱼塭养殖模式或土池半精养模式养殖“南海 1 号”，混养鱼、虾、蟹类等，养殖收益并不比纯养南美白对虾差。

　　适时收获

　　斑节对虾养殖是高投入的产业，有一定风险。特别是到养殖后期，池底积累残饵、虾排泄物的污染越来越严重，池虾患病、缺氧造成损失的危险性就随着增长。因此，斑节对虾养殖80天～100天，平均每公斤虾40尾～60尾，90%以上达商品规格时就应收获出售。常用收获方法是使用锥形网袋排水收虾或电推网与装捞相结合收虾。

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