朝鲜大酱汤是朝鲜人民日常必吃的菜品，近期很多朋友都喜欢上这款汤。朝鲜大酱汤是怎么做的呢?有哪些做法是正宗好吃的。下面给大家推荐几款朝鲜大酱汤的做法，一起来看看。

　　大酱汤

　　买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒。牛肉变色，加入洋葱丝爆香。等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱。加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火。水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开。加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开后，放入金针菇，将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末。锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。

朝鲜大酱汤

　　朝鲜大酱汤的简单做法

　　材料：大酱，辣椒粉，土豆，海带，小鱼，豆腐，洋葱，蒜，小青辣椒。做法：

　　1.洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。2.锅内放油少许，下蒜泥扁香后放入洋葱，待炒出香味后放入边上热水锅内。3.依次放入土豆，小鱼，豆腐，辣椒。两人吃的话，大约放两勺大酱，辣椒粉根据个人口味可调整。

　　4.大火煮约10分钟，待有香味溢出后调至小火，加盐和鸡精即可。特点：特别下饭，做法很简单，懒得做饭的时候弄个这样的汤也可美美的吃上一顿了。

朝鲜大酱汤

　　朝鲜族大酱汤

　　洗净所需材料。洋葱切小段，豆腐切小块，土豆切微厚片，小白菜撕成条，豆芽挑好。喜欢吃肉，可以切一些猪肉片，一起住更香。锅放入2/3的水，煮沸加2～3勺大酱。一次放入配料，从难熟的开始，土豆，豆芽，小白菜，还可以依照个人喜好，放入西葫芦，粉丝，海带丝，金针菇，蛤蜊等。配菜煮熟，加入牛肉粉。不要加盐，因为大酱本身就是咸的，也不要加高汤料或者是鸡精，有牛肉粉就够了。浓香扑鼻，关火上盘。

　　上文是关于朝鲜大酱汤几款简单的做法，想尝尝的朋友，可以自己在家试试。我们还有更多精彩的文章，欢迎大家多多关注。