我们都知道，菠菜是日常生活中常见的一种蔬菜，不仅营养价值丰富，而且价格实惠。那你知道它具体有哪些营养价值吗?今天，小编在这里整理了一些关于“菠菜的营养价值”的内容，一起来看看吧!
菠菜的营养价值
菠菜的营养价值
1.菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2.菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3.菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
菠菜的营养价值
菠菜的功效与作用
1.有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。
2.适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
3.有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
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