不知道大家在日常生活中有没有听说过一种叫做佛手瓜的东西呢?名字听起来确实挺厉害的，但是要怎么样吃呢?如果你也很感兴趣的话，下面我们一起来看看佛手瓜怎么吃以及相关资料。

佛手瓜怎么吃

　　佛手瓜怎么吃

　　1、水果：最简单最直接的方法就是把佛手瓜当做水果生吃，清脆爽口，而且不破坏任何营养，就像吃黄瓜那样，洗净后直接食用即可。

　　2、凉拌：既然可以当做水果生吃，那么用来凉拌更不在话下。鲜瓜切丝，直接加姜末、香油、食盐、鸡精、食醋等调料凉拌即可。

　　3、炒食：佛手瓜切片，可素炒，也可以放肉片荤炒，味道同样清爽可口，荤素搭配，营养丰富。

　　4、做汤、涮火锅：做汤时佛手瓜切块，炖熟煲汤，可与排骨、母鸡等肉类搭配炖汤，味道鲜美。需涮火锅时将瓜切成薄片以用。

　　5、做馅：将佛手瓜切碎，可做饺子馅、包子馅，荤素均可，别具风味。

　　凉拌佛手瓜

　　主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克，青椒20克

　　调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克

　　特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

　　做法：

　　1.佛手瓜洗净切丝;

　　2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;

　　3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

佛手瓜怎么吃

　　清炒佛手瓜

　　食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱

　　调料：盐、糖、植物油、蘑菇精

　　做法：

　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花;

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;

　　3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

　　佛手瓜口味依旧鲜嫩清甜可口，很适合在炎热的夏天食用。

　　佛手瓜煲鸡脚

　　材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

　　2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

　　3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

　　佛手瓜的功效

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。适用量：每次1个。

　　上面文章为你讲解的关于佛手瓜怎么吃的相关资料，希望可以帮助到有兴趣的朋友们，如果还想了解更多的相关信息，敬请关注我们的网站!