炒丝瓜，这是一道多功能的菜肴。首先这道菜很好吃，让人吃后难以忘怀。其次这菜具有解毒消痛，化淤清热的作用，是一种“药剂”。更重要的是这菜具有美容的效果。接下来，就让我们来讲解一下炒丝瓜。

　　炒丝瓜

　　炒丝瓜

　　炒丝瓜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

　　菜品介绍

　　菜品名称：炒丝瓜

　　功效：美容菜谱，减肥菜谱，清热解毒食谱，防暑食谱，痛风食谱，咽炎食谱

　　口味：本味咸鲜

　　工艺：清炒

　　炒丝瓜

　　制作方法

　　做法一

　　制作材料

　　主料：丝瓜250克

　　调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克

　　制作工艺

　　丝瓜去皮洗净，切成薄片;

　　油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

　　至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

　　做法二

　　主料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)

　　调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

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