现在是冬季，也是进补的好时机，有很多人都想了解冬天喝什么汤好，冬季喝一些养生汤，不仅对身体有很大的好处，还能提高注意力，那么冬季养生汤有哪些呢?下面给大家介绍一下。
冬季养生汤
1、莲子素肚汤
材料
素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克，盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙。
做法
先把素肚腌制一下。腌制的时间最好要久一点，这样比较入味。然后加入一些调味料腌制十来分钟。
腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。
功效
冬季养生汤
此膳清心养阴润肺，很适宜秋冬时节养生食用。
2、银耳老鸽汤
材料
老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙(5g)。
做法
先把干银耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鸽子肉洗干净，切成一块一块的，留作备用。
烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。
功效
雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少，煲后的汤水清甜而不腻，消化力弱的人也能享用，具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以，此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
3、萝卜羊排汤
材料
白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量。
做法
羊排清水浸泡2小时以上。将羊排焯水，羊排凉水下锅，水开后羊排变色捞出。白萝卜去皮，洗净切块。放开水中焯水。将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内，放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒。倒入开水。盖上盖子，选择煲汤即可。
功效
冬季养生汤
大家都知道，羊肉是一种比较滋补的食物，不仅对胃好，而且对于治疗惧怕寒冷，提高身体的抵抗力都有着很好的功效。
羊肉性温热，吃多了上火;萝卜性凉，有清凉、解读、去火的功效。两者放在一起熬汤，简直是完美搭配。
4、莲藕排骨汤
材料
排骨750克，新鲜莲藕几段。
做法
排骨洗净切段，用清水漂约20分钟，再将水沥干。将莲藕洗净去皮，切成块状，再用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水盖过莲藕本身，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。
功效
这道容易操作的莲藕汤，有助于清热消痰、补血养颜，更适合贫血、心跳失眠者食用。
以上就是给大家介绍的冬季养生汤的内容，大家对于冬天究竟喝什么汤好，都有了一定的了解。在我们的日常生活中，只要你注意饮食，注意调养身体，就一定会有健康的身体。冬天喝一些补身的汤汤水水不仅会让你在寒冷的冬天，感觉到温暖，还会觉得幸福!
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