首页 > 女性 > 生活 > 山药的做法大全 这样吃做滋补

山药的做法大全 这样吃做滋补

  山药在冬季是很常吃的一种食物,山药是一种很滋补的,吃法也有很多,那么大家知道山药要怎么做好吃吗?山药的做法有哪些呢?下面给大家介绍一下关于山药的做法大全。

  拔丝山药

  原料:长山药200克, 芝麻仁5克,白糖75克。

  做法

  1、 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出。

  2、 倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在冷水里蘸一下再食。

山药的做法大全

  山药炖猪肚

  原料:猪肚150克,山药50- 100克。

  做法

  1、 将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。

  2、 再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂即可。

  山药莲藕桂花汤

  原料:山药200g,莲藕150g,桂花10g,冰糖50g,水1500ml。

  做法

山药的做法大全

  1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。

  2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。

  彩椒山药

  原料:嫩青椒12只,山药300克 ,精盐、绍酒,味精、蛋清、淀粉、白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油等适量。

  做法

  1、 选同样大小的嫩青椒用刀去蒂,剔去籽及内筋洗净待用,山药上笼蒸熟去皮,待凉后用刀剁成茸。

  2、 山药茸加盐调味上劲,另用一只蛋清和水淀粉调成糊,将每个青椒内部涂一下糊再将山药糊装入。

  3、 青椒生坯上笼蒸至六分钟取出装盘,锅内加少量鲜汤调味勾芡,浇在青椒上即可。

  看了上文山药的做法大全的介绍,我想大家都应该知道山药的做法有哪些了吧!还有小编为大家推荐的一些山药的功效与作用,感兴趣的朋友们可以了解一下哦!

本文来自投稿,不代表本人立场,如若转载,请注明出处:http://www.souzhinan.com/nx/a092366501.html