炒丝瓜具有解毒消痛，化淤清热的作用。所以，很多人很喜欢吃这道菜。除此之外，丝瓜还含有丰富的维生素和人体所需的微量元素。接下来，就让我们来讲解一下炒丝瓜的做法。

　　炒丝瓜的做法

　　炒丝瓜

　　炒丝瓜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块

　　丝瓜炒鸡蛋的做法

　　材料：丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒

　　做法：

　　1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水

　　2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出

　　3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块

　　4、再次将锅烧热， 点少许油， 下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可

　　5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。

　　炒丝瓜的做法

　　炒丝瓜的做法

　　1、丝瓜去皮切片

　　2、葱花、姜、五花肉切小丁

　　3、备好的调味料，忘记把花椒拍上了

　　4、锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒，加入花椒。

　　5、放入葱花、姜粒爆香，炒至五花肉7-8成熟

　　6、加入酱(咸辣酱)，炒匀

　　7、这是炒好的锅底

　　8、放入丝瓜片炒熟，关火后放入鸡精、盐炒匀

　　以上就是关于炒丝瓜的做法的相关介绍，你看完后理解没有呢?我们还为你整理了更多相关知识解答，需要了解的朋友就来收藏我们哦。