万物归寂，天寒地冻。
那些为生活奔波的夜归者，是苦的，可当他们风尘仆仆回到家中，喝下一碗热腾腾的汤时，便会觉得：人生，不全是苦，也可以是暖的。
中国人爱喝汤，无论天南海北，春夏秋冬，饭桌上总会有一锅汤。
马家辉曾经说过一句话：
“所谓‘人生意义’就在口腹之欲的满足。”
只有当我们的胃被温暖的汤填满时，才能真正懂得“人生的意义”。
著名美食家蔡澜，尝遍世界各地美食，给予最高评价的，还是妻子煲的汤。因为要录制节目，蔡澜要尝遍各种食物，年纪大了，肠胃就越来越受不了。
妻子只要发现他不舒服，就会花3个小时，为他细火慢熬一锅养胃滋补汤。蔡澜下班回家后，总会先喝两碗，然后笑呵呵地对妻子说：“天下至美！”
一语双关，汤美味，人更美。
年轻时，找你喝酒的人很多，而如今人到中年，为你煲汤、等你夜归的，不过伴侣一人。
蔡澜曾说：“汤是饮食文化的全部底蕴，更是人们日常生活的幸福源泉。”幸福，大概就是那碗爱人为你煲的汤吧。
很多人都觉得煲汤麻烦，其实煲汤恰恰是最简单且最有营养的，只要学会煲这三种汤，一个冬天都不用愁！
第一碗：人参鸡汤
人参鸡汤是一种药膳汤，是滋补中的佳品。人参味甘，能大补元气，补脾益肺，安神益智。
如果你近日夜晚难眠，白天疲劳，人参鸡汤是最好的选择。
食材：鲜人参2支、鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。
1.用锅烧水至沸点后，把鸡放入，煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
2.将鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入适当的盐即可食用。
第二碗：玉米萝卜排骨汤
民间常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”、“萝卜进城，医生关门”。
冬天人们爱吃热性肉类，这时候来个萝卜汤来清爽一下，平衡体内热气，也能更促进消化。
如果你刚吃了一顿油腻的烤肉，那最适合炖一锅玉米萝卜排骨汤了。
食材：玉米棒2根、排骨1条、白萝卜1个、生姜、红枣、枸杞少许
1.排骨汆一下去血水，玉米棒切成段，红萝卜切块，排骨砍成块。
2.煲内注入清水，水开后加入姜片、红枣、枸杞、玉米棒、排骨块，用大火煲20分钟。
3.加入萝卜，改中火煲20分钟即可食用。
第三碗：黄豆蹄花汤
猪蹄有着丰富的胶原蛋白，是最廉价的美容品，被称为“女人的美容剂”，能美容养颜，强壮骨骼。
孩子身体发育时，妻子美容养颜时，要多来几碗。同时，还能减缓中老年骨质疏松的速度，这个冬天，别忘了也给父母炖一碗！
食材：猪蹄1只、黄豆80g、葱2段、姜1块、白胡椒1汤匙、白酒1汤匙
1.猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒煮开，捞出洗净
2.砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆，煲一个半小时，途中要用勺子把上面的浮沫和油舀去。
3.加入盐，胡椒，继续煲半小时即可食用。
人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的，也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。
不妨把这三碗汤分享给身边的亲朋好友吧。
如果在家，与家人一起煲个汤，围坐一桌，当胃被热汤填满时，你会明白：有家人，有热汤，便是人生的圆满。
未能回家，也可以跟你关心的朋友一同喝汤，这也是一种不一样的温暖。
最后昔茗堂说：
天冷记得添衣，别少了喝热汤。
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