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一个专注美食的精品业从业者
█ 20世纪初，怀表没落，腕表逐渐兴起并成功上位。历经百年，对于腕表品牌年年推出新品，我们已是习以为常。而这方寸之间的每一个变化，在过往表款中也并不是无迹可寻，腕表行业亦有它的“万变不离其宗”之处，这里所说的“宗”是方方面面的，包括了机芯构造、表盘设计、装饰工艺等等。这篇就从“对腕表发展史影响力”的角度，选了8个经典表款来聊一聊。
最经典的钜形腕表
1917年 – 见证腕表变迁的卡地亚Tank坦克系列腕表
1916年，索姆河战役，是第一次世界大战中规模最大的一次会战，也是人类历史上第一次把坦克运用于实战之中。1917年，路易·卡地亚便以坦克为灵感，参考坦克俯视时候的造型设计了一枚方形表壳的腕表Tank Normale，Tank系列由此诞生。
百年之间，Tank获得了不少名流政要的青睐，如：美国前第一夫人杰奎琳·肯尼迪、英国王妃戴安娜、作家杜鲁门·卡波特、奥斯卡影帝克拉克·盖博、好莱坞女演员英格丽·褒曼等……安迪·沃霍尔，这位被誉为20世纪艺术界最有名的人物之一，曾经说: “I don’t wear a Tank to tell the time. In fact, I never wind it. I wear a Tank watch because it’s the watch to wear.”（我佩戴Tank并不是用来读取时间。实际上，我不曾给他上过链。我戴它，只因为它就是那只该被佩戴着的腕表。）卡地亚的Tank坦克系列就是这样的存在。
根据不同的年代风格，亦或是不同的佩戴场合，Tank系列在Tank Normale之后衍生出十几种不同设计的款式，如：Tank Cintrée, Tank Chinoise, Tank Louis Cartier, Tank Américaine等等，既保持着流畅简洁的四边形外观以及具有卡地亚标志性元素的表盘设计（轨道式分钟、罗马数字、蓝钢指针），每一款又各有特色。而作为一款方形腕表，因它的简约百搭的风格，男女皆宜的设计，入门款友好的价格，至今都是不少人购表的首选表款之一。
推出至今的100多年里，这款“世纪经典”不仅一路见证了腕表行业的变迁和发展，也成为了其中的代表作品之一。
最早的手表防水雏形之一
1927年 – 首只横跨英吉利海峡的劳力士Oyster蚝式腕表
蚝（英语名：Oyster）在2亿年的进化过程中，变得对不同温度环境和盐度有了极强的适应性，它紧闭的外壳让深海中的沙砾无法进入。1926年，劳力士设计了一款腕表，它配有旋入式的表盖和旋入式的表冠，封闭如“蚝”的表壳结构为机芯提供了可靠保护。当时，机芯被灰尘阻塞或进水是个难题，而劳力士的这款蚝式腕表恰好解决了这个问题，它是市面上首款防水又防尘的腕表，即被命名为"Oyster"。
一年之后，蚝式腕表正式走进公众视线。1927年，成功横渡英吉利海峡的第一位英国女性 —— 泳手梅塞迪丝・吉莉丝Mercedes Gleitze，10月再次对英吉利海峡发起挑战。游了10个多小时上岸之后，记者发现挂在她脖子上的劳力士蚝式腕表，即使在长时间仅十几摄氏度的极冷海水浸泡下，腕表的正常运行并没有受到影响，证实了腕表可靠的防水性能。以此为契机，劳力士在《每日邮报》Daily Mail的头版发表了一整版的文章宣告了防水腕表的成功，标题写到：“劳力士蚝式腕表的正式面世，标志着全球钟表业的胜利跃进”。泳手梅塞迪丝・吉莉丝也因此成为了劳力士的首位代言人。
作为第一款适用于日常佩戴的防水防尘腕表，品牌创始人汉斯.威尔斯多夫Hans Wilsdorf给表壳和表冠都申请了专利，这两个专利也是劳力士现今表款的设计原型，成为品牌标志。
最优雅的运动腕表
1931年 – 因贵族运动而诞生的积家Reverso翻转系列腕表
马球，又称“王者运动”，曾是皇室贵族的游戏。积家经典的Reverso翻转系列的灵感就源于一场在20 世纪 30 年代初的马球比赛。1930年的某天，印度军队中的英国军官们骑在马背上，挥舞着手中的马球杆，正进行激烈对战。一位军官的腕表表镜又在比赛过程中因磕碰和冲撞而破碎，便询问他的朋友、瑞士钟表商凯萨・德特里César de Trey是否可以设计一只适合马球运动时也可以佩戴的牢靠腕表。于是，凯萨・德特里与钟表师雅克－戴维・勒考特Jacques-David LeCoultre就设计了一款表壳可以自由翻转的的腕表。在1931年正式推出后就获得成功，成为积家的标志性表款。
“Reverso”一词，在拉丁语中就是“可翻转”的意思。设计的初衷是通过表壳的双面翻转设计使单面表盘能够隐藏起来，呈现出表壳背面，让表盘在马球运动时免受球棍的撞击。而腕表表镜随着时代发展变得更加牢固，现在的表款有双面表盘和单面表盘两种款式，双面表盘用于满足多种场合下的佩戴需求；单面表盘则可以在金属面进行定制篆刻。
时过境迁，明年正值Reverso翻转系列推出90周年，翻转系列并没有随时间的流逝而黯然失色，这款Art Deco装饰艺术风格的腕表，凭借其独特翻转功能和优雅流畅的线条设计，早已是最具标志性的方形表款之一，历久弥新，备受青睐。
最具前瞻性的腕表
1939年 – 刮起“大型腕表”风的IWC Portugieser葡萄牙系列
20世纪30年代末，腕表已在市场上与怀表并驾齐驱。有两位来自葡萄牙的商人向IWC表达了葡萄牙人对钟表的潜在需求，但不仅限于传统的怀表与女性的配饰腕表，男性对腕表同样有需求。两位商人计划做一款销售给葡萄牙商船船长和海军军官的腕表。当时，航海计时仪器主要为船只做导航，需要有精准的走时和清晰的读时。因此，两位商人就在IWC订购了一款走时精准度和读时清晰度可以媲美航海计时仪器的男性腕表。1939年，IWC便按需推出了一款“型号325”的腕表，它就是葡萄牙系列的原型。
“型号325”腕表将Calibre74怀表机芯放入表径在41.5毫米的表壳之中，在一个小表径盛行的年代，IWC的设计过于大胆超前，所以销售并没有达到理想预期。但这并没有阻止品牌不断升级表款的脚步，因此葡萄牙系列始终受到了一部分收藏家和钟表商的关注和喜爱。1993年，在IWC品牌成立125周年时，推出了一款限量复刻版的“型号325”，并正式命名为“Portugieser”葡萄牙系列，这款大表径的腕表受到市场认可并迅速售罄。
明晰的阿拉伯数字时标、纤细的柳叶形指针及轨道式分钟圈，整个表盘布局简洁易读。腕表整体简约流畅的线条，让大表径的葡萄牙系列不显粗矿，反而透着一股干净优雅之气。现在我们对40毫米以上的表径大小已习以为常，但当年IWC的葡萄牙系列真正带起了“大表径腕表”的风潮，在表圈占据了一席之地，也成为了IWC的支柱系列之一。
最见证人类历史的计时码表
1957年 – 唯一登陆月球的欧米茄Speedmaster超霸系列腕表
欧米茄Speedmaster超霸系列在1957年问世，它的历史可以说是一部“太空探索史”，而它的传奇也成就于人类对神秘太空的无尽探索中。
早在1962年，超霸腕表就首次进入过太空，当时宇航员沃利・施艾拉Wally Schirra正在执行单人载人航天计划“水星任务”。1964年，美国国家航空航天局NASA征询进入太空的计时腕表，历经层层测试和筛选之后，超霸腕表是唯一的“幸存者”，顺理成章地被美国航空航天局官宣成为太空指定装备。同年，超霸腕表就陪伴宇航员爱德华・怀特Edaward White完成了美国人的首次太空漫步。自此以后，超霸腕表见证了一次次的太空探索任务。
而让超霸腕表真正声名大噪，并荣膺“月球表”美誉的太空探索，则发生在1969年7月21日，尼尔・阿姆斯特朗Neil Armstrong和巴兹・奥尔德林Buzz Aldrin成为人类历史上首次登月的宇航员，超霸腕表也成为第一只登陆月球的腕表。之后，超霸腕表前后共参与了六次NASA的登月任务，也是半个多世纪以来唯一登陆过月球的腕表。
作为一款能登月的腕表，欧米茄超霸系列在走时的精准性、性能的稳定性和品质的可靠性上强有力的背书，让它成为一个无可取代的“传奇”。
最大胆前卫的计时码表
1969年 – 自成一派的泰格豪雅Monaco摩纳哥系列腕表
勒芒Le Mans是法国的一个小城市，因每年6月全球三大赛车比赛之一的“勒芒24小时耐力赛24 HEURES DU MANS”而闻名。在1971年上映的赛车电影《极速狂飙》(Le Mans)里，著名的好莱坞影星、赛车手史蒂夫·麦奎因Steve McQueen在电影的每个场景中都佩戴了一只腕表，别具一格的设计也因此让它备受瞩目，它就是泰格豪雅在1969年推出的Monaco摩纳哥系列。
当时方形腕表多出现于正装场合，并且也不具备防水功能。摩纳哥系列将方形表壳与赛车运动相联系，让人眼前一亮。不仅如此，它还是首款配备了防水功能和自动上链机芯的方形表壳腕表，并将表冠安置在了9点钟位置，以突出它无需上链的特点，加上表盘与指针的红蓝配色，在当年是极具突破性的表款。
摩纳哥系列腕表，无论是在当年还是现在看来，都算是大胆前卫的设计，也因自成一派的风格而成为了腕表界“特别的存在”。
最先提出奢华运动风的腕表
1972年 – 前所未有的爱彼Royal Oak皇家橡树系列腕表
17世纪初，查理二世在英国内战中藏身于一颗老橡树中而获救，之后卷土重来成为英国国王，而这棵保他性命的老橡树被封为“皇家橡树Royal Oak”。此后，“皇家橡树”就在英国皇室心中享有特殊地位，英国皇家海军多次用它为战列舰命名。
1971年，制表业在“石英危机”阴影笼罩下，急需一些颠覆性的作品。于是爱彼向业界知名的腕表鬼才设计师杰罗·尊达Gérald Genta大师提出邀约设计一款全新的“运动与优雅兼备，适合多种场合佩戴的钢表”。受到钉有八个螺丝的潜水头盔的启发，尊达大师仅用了一天时间就完成了腕表的设计初稿，表款被命名为“皇家橡树”。
八角形表圈上八枚六角形螺丝外露，颠覆了过去腕表的所有零部件都被隐藏于表壳内的设计。大表径表盘上的“TAPISSERIE” 格纹装饰以及与表壳一体成型的表带，也令人眼前一亮。作为运动奢华钢表的“开上鼻祖”，定价高达3,300瑞士法郎，同样的价格当年已经足够买一只金表。创新的设计，高昂的售价，让皇家橡树系列在1972年一经推出，就引起轰动，纵使过了近半个世纪始终热度不减，持续影响着钟表的设计风格。
说到爱彼的皇家橡树，自然离不开百达翡丽的Nautilus“鹦鹉螺”系列腕表。
“鹦鹉螺Nautilus”号是法国著名小说家凡尔纳的科幻小说《海底两万里》中尼摩船长所驾驶的潜水艇的名字，书中的这艘座驾的科技水平已超越了时代。1976后，百达翡丽推出品牌的首个运动系列，它拥有独特的外观设计和瑞士专利的120米防水表壳，百达翡丽用“鹦鹉螺”为表款命名，正符合这款腕表在设计上的突破性和超前性。
鹦鹉螺系列腕表的诞生也与上文提到的鬼才设计师杰罗·尊达Gérald Genta大师有关。当年爱彼皇家橡树的成功推出后，百达翡丽也计划设计一款奢华运动表吸引年轻一代的关注，于是尊达大师收到了来自百达翡丽的邀约。据尊达大师本人回忆，这款腕表是巴塞尔钟表展期间，他在餐厅一角看着坐在餐厅另一角的百达翡丽员工用餐时，脑中突然灵感迸发，仅用5分钟就一气呵成完成的初稿。
与百达翡丽以往的表款风格都不同，鹦鹉螺系列以航海游轮的舷窗形状为灵感，它拥有圆润的八角形表圈，精巧独特的舷窗结构表壳、饰有水平横纹浮雕图案的表盘，表壳和表带采用一体式的设计，让运动风腕表也有了优雅和品味。
鹦鹉螺系列腕表作为品牌的热门表款，一表难求，在历经半个世纪早已成为经典之作。
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