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看日本单身女子的平常三餐,即使一个人的时光,也要好好吃饭

世上每个女人都曾是公主,憧憬邂逅王子之后的幸福生活,直到经历生活的沧海桑田终,才知结局往往未必尽如人意。那时不知,人一生,有时竟只有自己一人。

有过欢愉、有过操劳,走过岁月的齿轮,时间终于沉淀了一个只为自己而活的你。因为知道时光永远只以“减法”呈现,所以,珍惜当下。学习如同今天分享的故事主的人翁一样,即使无人共箸也要提醒自己每天都要好好吃饭,因为这才是对自己最好的酬谢。


​日本这位单身小姐姐因在社交网站发布自己的日常三餐而走红,她用实际行动告诉人们,学会孤独相处也能精致的生活。

或者对于很多料理神人来说她的吃食平凡又普通,但她的料理有一种简单优雅的底蕴,本来料理就是生活其中一个展现,看看她如何用平常三餐来演绎一个人也可以照样活得一身清秀。


​常言道早餐要吃好,韩国和日本人都喜欢以米饭作为早餐的主食,但日本人更热衷于情淡,也更加注重食物本身的原味,虽然食材清简,但却一如概往的精致怡人。


​一份清炒茄子拌银鱼或者是清淡最好的诠释了。然而无论是一天里的哪一餐,热汤都是必不可少的,早晨的第一餐还是留给热腾腾的汤来唤醒吧。


​没有矜贵的食材,但每一餐都给予精心的搭配,反正人生在世不过吃喝二字,为自己下厨做好每一顿饭,安静美美地进餐就是对自己最好的稿劳。

都说生活需要仪式感,与美食静默独处的时光,不正恰恰成全了这些仪式感吗?


​偶尔也见到这位小姐姐PO西式早餐,无花果酸奶配温沙律,咖啡代替绿茶,席地而坐的西餐,看着比起日式料理更“热闹”。

说起热闹一词,有人说那是一大群人的孤独。其实生而为人,尽管我们都想逃避孤独,但现实往往是不得不面对孤独。


​日本人的午餐大多以外食或便当解决,而日本人的便当文化更是出了名的精致多样。

分量按自己的需要,银鱼饭配酸梅既有山味也有海味。记得在《窗边的小豆豆》这一本书里,校长说过“有山的味道和海的味道的便当就是标准的便当”。


​偶尔与闺蜜共餐是女人必不可少的生活点缀,这样简简单单也能很体面。因为在夏天还有什么比吃上一盘冷面更清凉的午餐?配上水波蛋、凉拌菜、水果、鸡肉点,5个菜码的装点,再配上一杯冰冻的梅酒……此时什么山珍海味都是浮云了,要的就是这样的味道。


​拿出自己亲手做的茶果子款代友人,再沏上一壶清茶,这样的茶点比起买来的漂亮奶油蛋糕更让人心满意。而且闺蜜见面,静静地坐在一起喝着茶聊着天才是“主菜”。


​晚餐没有特定的时间,一切只需迁就自己,味道也好食材也好,只取悦自己就够了。比起外卖、快餐、西餐,这位日本小姐姐更喜欢自己亲自下厨,哪怕是经过了一天的辛劳也尽量坚持自煮每一餐。

生鱼片配大量的葱花看起来很有食欲,即使再忙也拌上一小盘凉菜,还有早上煮好的佃煮,再加一份番茄,多素少肉、均衡营养。


​鸡肉除了煎炸还可以花点心思做成丸子,加点年糕做成美味的丸子汤年糕,再撒上不分量多得不可理喻的葱花,浓郁却不油腻,这样的热乎乎的美食最适合雨天食用,暖暖的,吃完整个人都充满能量。


​虽然生活从来都不是完美的,但我们仍可以努力成为自己想成为的人,用心经营自己的生活。在一个不需要太大的空间里,过着讨好自己的日子,不羡奢华只愿温暖余生,这就是完美。

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