故乡坐落于俊美挺拔的大别山南麓，那里群山起伏，物种繁多，是一片难得的生活净土。
每至阳春三月，料峭春寒抖落在柔和的春风中，仍有些沁人的凉意，而万物早已复苏。沉睡了一季的大地开始有了生气，田间地埂，到处长满了鲜嫩爽口的野菜。正是踏青的好时光，呼朋唤友，一起背着箩筐采野菜去！
田野中的野菜很多，荠菜、荆芥、水芹菜、黄花菜应有尽有,还有一些不知名却很好吃的野菜也比比皆是。那些野菜一律是娇嫩而青翠的，叫人欲采不忍，欲去不舍。然而，谁又能抵挡住它们美味的诱惑呢!经过一番心理斗争,我们最终还是会向着那一团团的青绿扑去!
采得最多的要数荆芥了。大人们说，荆芥是位良药，可以治病，味道又极好。因此，即便我们不太喜欢它那馥郁的气味儿，也依旧会遵照他们的旨意。
一棵棵纤瘦而鲜嫩的荆芥静静地长在刚换新妆的草地上，享受着春风温柔地抚摸，显得极其灵动。或挤挤挨挨，或相隔甚远。它那娇小的茎被小巧玲珑的叶儿爬得满满的，叶儿扁扁的，有大有小，有瘦有肥，但最大的也不过大拇指一样大小。叶儿长出的时间不一，颜色和大小也不尽相同。最下的几层叶儿显得最为壮实，依次往上则越来越鲜嫩，颜色则从最下面的青绿逐渐变为翠绿再变为鹅黄。温婉的风不时轻轻拂过，那成片的绿便随风滚动，仿佛流动的绿潮，又像荡漾的漪轮，层层绿波随着柔风一泻千里，才让你觉得那些恬静的小植物顿时惹上了淘气，正笑得前扑后仰。这时我们定会兴高采烈地向那满眼的绿色扑去，争先恐后的采呀、挑呀，好不痛快！
最喜欢采的要数水芹菜了。每到冰雪初融，田沟沟里翻起清冽的水花之时，水芹菜便也出落得亭亭玉立。它们挤挤攘攘，将清浅的水沟占领得满满的，茂盛而苍翠。水芹菜是豆蔻年华的少女，清纯美丽又个性十足。它们纤瘦高挑，株株都光彩照人。然而，它们又是富有小女儿性情的，一簇簇、一丛丛，你靠着我，我靠着你，似乎总有说不完的悄悄话。一靠近，只觉绿意扑眼而来。修长纤细的嫩苗，青翠透亮得直逼人眼，让你觉得它反射过来的光也是绿的。偶有一两棵与众不同的小苗将根扎在了田岸的石缝里，那青绿便直跟着绿到石头缝中去了！
一翻满足地观赏之后，我们便开始无拘无束地采摘起来。无需精挑细选，因为每一棵都鲜嫩修长呢！一棵棵含着醇醇香味儿的水芹菜辗转在我们手心，不一会儿的功夫就变成了一束束、一扎扎，甚至一箩筐。这时，不知岸上何时飞来了一只鹭鸶，它舞动着洁白的裙裾，清脆的歌声划破了寂静的田野。这时，我们就会想起刚刚学过的课文中“关关雎鸠，在河之洲”“参差荇菜左右流之”的诗句来，细想之，那画面，不正在眼前吗？于是，思绪开始飘远：古代女子采摘荇菜时也如我们这般灵巧、快乐吗？
时间流逝，岁月更改，我们的生活渐渐富裕起来了，没有谁家会为着吃菜的事而担忧了。于是，野菜渐渐被人遗忘，采野菜的机会便也越来越少了。乡亲们只是偶尔心血来潮去田间掐上一把，拿回家尝尝鲜，作为调节味蕾的一种小插曲。
然而，即便是生活条件发生了翻天覆地的变化，我对采野菜的兴趣也始终不减。每有机会回家，无论春秋冬夏，我总要去往各个田间地头，去寻觅那久违的野菜。年初，气温回暖，田间地头开始窜出一个个小芽来。当我漫无目的游走于田间小路时，被水田中春水涌动处的一块翠绿色吸引。顾不得高高的石岸，也顾不得污浊的泥浆，我向着那一片魂牵梦萦的绿色奔去。果然，没有让我失望，那一抹好看的绿色是一片脆嫩脆嫩的水芹菜！
蹲在湿漉漉的水田里，不介意泥浆打湿鞋袜，也不介意泥水染黑指甲，在那一片的葱葱翠绿中，我挑挑捡捡，不过几分钟，竟寻上好大一把。当我将那把满腹春意的水芹菜带回家，交给母亲的时候，她却不以为然地笑了：“家里有的是菜，怎么还去采水芹菜？”于她来说，水芹菜是属于贫穷年代的，过去没有菜吃，才迫不得已以它为肴。
但是，母亲还是将那把野芹菜端上了桌。她用自己熏制的腊肉做配料，将水芹菜切成一小截一小截的，稍加翻炒过后，菜和肉的香味便互相融合，自成独到风味。大家你一筷我一筷地夹着，不过几分钟便吃完了。
于他们来说，吃腻了各类蔬菜鱼肉，偶尔吃吃野菜也算得上一种味蕾的调剂。而于我来说，那把水芹菜是我对故乡的眷恋与探索！虽然，只是小小的一株植物，但那茎叶之上，却蕴含着浓浓的故乡味道！
苏东坡有诗：人间有味是清欢。在初春之际，迎着春风，挎着小篮，流连于各种野菜前，这又何尝不是一种清欢！
冯双，湖北黄冈人，喜欢阅读，偶尔写文字。有数十篇散文作品发表于报刊杂志及新媒体平台。自认为文字是生活里的一束光，可以抵达心灵，照亮人生。
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